新疆巴扎買杏仁糖
發(fā)布: 2009-5-21 18:30 | 作者: 歲寒之友 | 來源: 洋溪資訊 槎溪信息
新疆巴扎買杏仁糖
這次去新疆旅游，朋友同事們在去之前就叫嚷著帶些新疆好吃的回來，真是很煩惱，什么葡萄干，紅棗，巴旦木，杏干，無花果等他們都吃了很多次了，已經(jīng)沒新鮮感了！離開烏魯木齊飛抵和田的當(dāng)天是星期天，這一天，照例有著星期日大巴扎。那個巴扎可真叫熱鬧，巴扎一詞在漢語中就是“集市”的意思。
到新疆不要錯過任何一個集市，因?yàn)槟抢锏募胁攀钦嬲募�。和田的巴�?/font>(集市)更以大而著名。印象最深的是街頭的小吃，在這里終于吃到真正的手抓飯，裝在飯店門口的大鍋里，堆得像小山一樣高，用胡蘿卜大米做的飯，上面擺著噴噴香的帶肉羊骨頭，哪個客人要，店家就從小山上挖下一個角，已經(jīng)把盤子裝得很滿了。還有烤馕和烤包子，尤其是烤包子，味道很好，攤主都會熱情地吆喝著。
巴扎里匯集了各式各樣的維吾爾風(fēng)味小吃，爐子上的烤肉散發(fā)著誘人的香氣，一堆一堆油馕、疙瘩馕，整齊地磊在一起，突然之間在一不起眼的小攤子上看到一堆黃色色的塊狀食品，導(dǎo)游告訴是杏仁糖用巴旦木仁做的，攤主很熱情的遞來一塊，大喊著嘗嘗！真大的一塊 啊，非常懷疑地轉(zhuǎn)身問導(dǎo)游，嘗了真不用給錢？導(dǎo)游一臉壞笑的說：真的不用給。
本來我對糖是沒什么興趣的，我的媽呀，真好吃，一吃就停不下來，吃完杏仁糖再吃新疆其他特產(chǎn)，只有一個感覺-----很普通，就像吃完哈密瓜后再吃西瓜一樣—沒味道了。新疆還有如此的美味�。。。∥乙渤赃^新疆的杏干，紅棗，小銀杏等特產(chǎn)，但從沒有杏仁糖那么深的印象，可能是因?yàn)楹贸缘钠渌陆禺a(chǎn)比較容易吃到，而這東東是平生第一次見到吃到，杏仁片很密集，吃起來非常香脆，糖少不甜不膩不粘牙，俺一次買了5公斤（新疆說的一斤是內(nèi)地的一公斤），這下辦公室那幫饞蟲可以解饞了！后來導(dǎo)游才告訴我，我真的很幸運(yùn)，這么大的巴扎就這么一家賣杏仁糖的，而且還不是天天來，一年也見不到他來幾次巴扎，聽他旁邊攤位的人說，他夏天一個星期只來一次，冬天旅游的人少了他就基本不來了�？磥懋a(chǎn)業(yè)化的概念還沒有侵蝕到這里淳樸的人們，這五公斤可是我一路扛了上千公里帶回家的，上個圖片饞饞你們。
